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Comment nettoyer votre four encastrable

Un four est un élément essentiel pour toutes les cuisines qui se respectent.

En effet, cet appareil est indispensable pour préparer certains plats : des rôtis, des gratins, des gâteaux : un vrai plaisir pour la famille ou même les professionnels qui ne peuvent plus s’en passer.

nettoyage four encastrable

Ainsi, il est essentiel de bien le choisir, mais aussi et surtout de l’entretenir.

Après avoir bien installé votre four et après l’avoir bien utilisé, il faudra procéder à un nettoyage constant.

Pourquoi un nettoyage ?

A chaque utilisation le four est imprégné par les odeurs, les éclaboussures à chaque utilisation ; la raison du nettoyage est donc surtout d’ordre hygiénique.

nettoyage four encastrable

Certes il n’y a pas de microbes mais un four sale peut provoquer des réactions allergènes ; peut nuire aux goûts des prochaines plats concoctés et peut même exploser dans les cas extrêmes.

Les différents types de nettoyage

  • Nettoyage du four à la main

Dans ce cas, pour enlever les éclaboussures de graisse sur les parois du four, il est conseillé d’utiliser une éponge non récurrente et un peu de liquide vaisselle.

Nettoyage du four à la main

Si la sole de votre four a subi elle aussi des débordements de sauce, il suffit de passer un coup d’éponge lorsqu’il est encore tiède, ce qui sera plus facile.

Il y aura ainsi moins de dégagements d’odeurs et de fumée les prochaines fois.

La porte du four est démontable pour un nettoyage en profondeur et pour les zones difficiles d’accès ; mais il faut procéder en douceur pour ne rien casser car certains fours sont fragiles.

Les fours autonettoyants

Ce sont les  modèles les plus prisés mais leur auto nettoyage prend plus de temps.

En effet, il faut lancer le système de nettoyage intégré pendant que le four est vide et c’est après cela que vous allez essuyer l’intérieur avec une éponge.

Il existe 4 types de fours à fonction autonettoyante :

  • Nettoyage d’un four à pyrolyse

Nettoyage d'un four à pyrolyse

Lors de ce nettoyage, la température du four atteint 500°C.

A cette température, toutes les saletés sont réduites en cendres.

Le résultat est irréprochable sur toutes les parois.

Mais avant d’effectuer tout nettoyage il convient d’enlever tous les accessoires (grilles ou casserolières).

Certains fours électroniques disposent d’un système de pyrolyse “intelligente” : c’est-à-dire qu’ils ont des capteurs à l’intérieur qui analysent le degré de salissure. Un petit voyant s’allume ainsi lorsqu’il faut lancer un cycle de pyrolyse.

 

  • Nettoyage catalyse

Nettoyage catalyse

Cela se passe lors de la cuisson ; où les parois du four à catalyse détruisent les projections de graisses.

Mais le four doit atteindre 200 degrés pendant 1 heure ; sans les accessoires et à vide.

Lorsque le four a refroidi, il suffit d’enlever les résidus  avec une éponge humide.

Pour les parois, il ne faut pas utiliser d’éponge récurrente ou de brosse dure car le revêtement risque de se détériorer et peut provoquer un dysfonctionnement de nettoyage.

 

  • Four Ecoclean

Four EcocleanCe système combine la catalyse et la pyrolyse mais en étant plus économique et en dépensant moins d’énergie.

Pour le nettoyer, il suffit de chauffer le four jusqu’à 270 degrés et après une heure, vous devez nettoyer l’enceinte de cuisson avec une éponge.

L’avantage du système ecoclean, c’est que les plaques de céramique ne sont pas à changer comme celle des fours à catalyse.

 

  • Four hydrolyse

Four hydrolyse

Ce four agit grâce à la vapeur d’eau.

Pour ce faire, vous devez généralement mettre un peu d’eau dans l’enceinte du four.

Ensuite, vous devez lancer la fonction auto nettoyante.

L’appareil va ainsi chauffer jusqu’à émettre de la vapeur et rester ainsi durant 30 minutes.

Les salissures vont ramollir même les plus difficiles à enlever ; et vous n’aurez qu’à les enlever avec une éponge.

Il ne faut juste pas mettre trop d’eau et ce procédé peut s’adapter à tous types de fours.

Les accessoires

accessoires lavage defour

  • Pour nettoyer les accessoires il suffit de les faire tremper avec du détergent à vaisselle après leur utilisation.

Pour ce faire, utilisez une brosse ou une éponge avec grattoir pour enlever les résidus d’aliments ; et faites les bien sécher ensuite.

  • Nettoyer la grille du four

Une grille de four sale génère de la fumée et des odeurs. Pour la nettoyer, il y a deux solutions :

  • Mettez-la au lave-vaisselle en sélectionnant le programme « sale ».
  • Faites-la tremper dans de l’eau chaude savonneuse pendant 30 à 45 min puis grattez les résidus avec une paille de fer.

accessoires lavage de four

 

Mais  si votre four est à pyrolyse, laissez votre grille à l’intérieur lors du cycle de nettoyage.

Les autres solutions

Vous pouvez privilégier le bicarbonate de soude (ou de sodium), un minéral naturel utilisé depuis des lustres et totalement écologique.

Si votre four est vraiment sale : il suffit de saupoudrer les parois de bicarbonate de soude avant de pulvériser du vinaigre de vin blanc ;  puis, passez un coup d’éponge et votre four sera comme neuf.

accessoires lavage defour

Si les taches sont persistantes : réaliser une pâte avec le bicarbonate de soude mélangé avec de l’eau et mettre sur les taches.

Si les taches résistent encore : procéder à la même opération en ajoutant à la préparation des cristaux de soude.

Idée verte pour désodoriser votre four

Si les odeurs persistent, vous pouvez laisser la porte du four ouverte et l’aérer tout en fermant la cuisine.

Ensuite, pour que le four sente bon, suivez ce conseil :

  • Prélevez des zestes d’agrumes : citrons, oranges, clémentines, pamplemousses, etc.
  • Mettez les zestes dans un papier d’aluminium, comme en papillote dans le four encore chaud ou légèrement chauffé.
  • Laissez à peu près 15 minutes et voilà, votre four sentira les agrumes.

désodorisant de four

Une autre astuce semblable fonctionne à la fois pour les fours et pour les micro-ondes. Dans ce cas :

  • Pressez 2 jus de citron dans un bol ou dans un plat.
  • Faites-le bouillir ou chauffer et laissez-le refroidir complètement.

À noter : aux micro-ondes, l’opération est très rapide. Au four, il faut avoir au préalable une température de 200 °C.

Notre avis

S’atteler à la tâche manuellement s’avère être fatigant ; les fours auto nettoyants sont donc plus avantageux.

Néanmoins les méthodes de grands-mères s’avèrent toujours utiles pour désodoriser le four.