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Four vapeur: comparatif des meilleurs produits de 2020

Vous recherchez un four vapeur et vous ne l’avez pas trouvé dans notre comparatif des meilleurs fours encastrables de 2020 ? Vous le trouverez alors peut-être ici. Nous avons en effet décidé de vous aider à trouver votre four vapeur parmi les meilleurs appareils du moment. Nous allons également vous guider avec nos avis complets, nos critères pour bien le choisir et nos conseils !

Notre Top 3

Bosch CDG634BS1 Siemens CD634GBS1 Klarstein Master French
Four vapeur Bosch CDG634BS1 Four vapeur Siemens CD634GBS1 Four vapeur Klarstein Master French
Label Le meilleur Le meilleur rapport qualité/prix Le moins cher
Note 4,6 / 5 4,6 / 5 4,4 / 5
Dimensions 59,5 x 45,5 x 54,8 cm 59,5 x 45,5 x 54,8 cm 52,5 x 44 x 44,5 cm
Capacité 38 litres 38 litres 24 litres
Auto-nettoyage Détartrage automatique Détartrage automatique
Avis Pour une cuisson saine et réussie, ce four vapeur offre des qualités et des caractéristiques qui ont nous convaincre. Nous vous recommandons ce four vapeur pour sa capacité, son détartrage automatique et pour la qualité des cuissons qu'il permet. Pas cher mais multifonction, ce four vapeur offre tout ce que l'on recherche dans un appareil de qualité, pratique et simple à utiliser !
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Focus sur les meilleurs fours vapeur

Le CDG634BS1 : le meilleur

Four vapeur CDG634BS1Pour cuire vos aliments sainement, nous avons sélectionné pour vous le four Bosch CDG634BS1. C’est un four vapeur qui est dotée d’une capacité de 38 litres. Son volume lui permet donc de préparer sans problèmes des plats à la vapeur pour 4 personnes. La puissance de ce four Bosch CDG634BS1 est de 1900 watts. Son temps de chauffe est donc assez rapide. La capacité de son réservoir d’eau est quant à elle de 1,3 L.

Le Bosch CDG634BS1 vous permet de cuire n’importe quel aliment grâce à sa température que vous pouvez sélectionner de 40°C à 100°C. Ce four vapeur c’est aussi 4 modes de cuisson (vapeur 100 %, décongélation, levage de pâte et régénération), une fonction détartrage automatique, un ventilateur de refroidissement ou encore une fonction détection du point d’ébullition. Il peut également être programmé.

C’est un four vapeur que nous apprécions pour sa simplicité d’utilisation grâce à son panneau de contrôle clair. Le Bosch CDG634BS1 est sécuritaire pour les enfants et dispose d’une porte abattante. Lorsque le réservoir d’eau est vide, un témoin lumineux vous prévient. C’est également un four vapeur design, robuste, doté d’un éclairage intérieur et d’une horloge électronique. Compte tenu de ses qualités et de ses performances, nous n’hésitons pas à vous recommander le four vapeur Bosch CDG634BS1 !

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Siemens CD634GBS1 : le meilleur rapport qualité/prix

 Siemens CD634GBS1Nous avons sélectionné le four vapeur Siemens CD634GBS1 pour son très bon rapport qualité/prix. C’est un four qui a une capacité de 38 litres et une puissance de 1900 watts. Nous apprécions sa montée en température rapide et son volume qui permet de préparer des plats pour toute la famille. Il dispose de 4 modes de cuisson : vapeur 100 %, régénération, levage de pâte, décongélation.

Le Siemens CD634GBS1 vous permet de préparer un grand nombre d’aliments et de plats grâce à sa température réglable de 30 à 100 °C. Une fonction détartrage automatique, une détection du point d’ébullition, une sécurité pour les enfants, une affichage de la température et une utilisation des plus simples sont également les points forts du Siemens CD634GBS1.

Et enfin, sachez que ce four possède un réservoir d’eau de 1,3 l et qu’il est livré avec une plaque de cuisson perforée, un plateau vapeur et une éponge de nettoyage. Sa garantie est de 2 ans et il mesure 59,5 cm de largeur, 45,5 cm de hauteur et 54,8 cm de profondeur. Est-ce que nous vous conseillons le four vapeur Siemens CD634GBS1 ? Oui sans hésitation !

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Le Klarstein MasterFresch : le moins cher

Klarstein MasterFreschNous terminons notre Top 3 avec le four vapeur pas cher Klarstein MasterFresh. Ce four  a su nous bluffer par son petit prix mais surtout par ses qualités et ses performances. C’est un four multifonction. Vous pouvez donc l’utiliser pour cuire vos aliments à la vapeur bien sûr mais également en tant que four traditionnel pour rôtir ou gratiner vos aliments et plats. Le four vapeur Klarstein MasterFresh dispose d’une capacité de 24 litres.

Nous apprécions sa technologie UltraSteam qui offre une cuisson vapeur parfaite. Sa puissance est de 1100 watts et la capacité de son réservoir d’eau est de 1,4 l. Le four vapeur Klarstein MasterFresh est vraiment simple à utiliser avec ses touches tactiles. La température choisie est indiquée. En parlant de température, sachez que le Klarstein MasterFresh propose des cuissons jusqu’à 230°C.

Et pour finir avec ce four vapeur Klarstein MasterFresh, nous avons apprécié ses 9 modes de cuisson, ses nombreux accessoires, le fait qu’il soit programmable, design et performant. Avec de telles qualités pour un prix accessible, nous vous le recommandons donc sans la moindre hésitation.

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Comment marche un four vapeur?

Comme vous pouvez vous en douter, c’est un four qui permet de cuire vos aliments à la vapeur. Pour cela, il est équipé d’un réservoir d’eau qui se trouve à l’intérieur ou à l’extérieur selon le modèle. Cette eau est chauffée par une résistance et produit de la vapeur qui est ensuite diffusée dans le four.

La vapeur d’eau cuit vos aliments à très basse température (entre 40 et 120 °) en comparaison à un four classique. Un four vapeur permet donc une cuisson sans ajout de matières grasses tout en conservant les nutriments et le goût des aliments. La grande majorité ne fait que four vapeur mais il est tout à fait possible d’acheter un four multifonction, c’est-à-dire un four qui cuit vos aliments à la vapeur mais qui peut également les rôtir etc.

Avantages et inconvénients

L’avantage principal d’un four vapeur est qu’il offre une cuisson à basse température. Celle-ci est idéale pour non seulement conserver les saveurs mais aussi les vitamines et les sels minéraux des aliments.

Autre avantage du four à vapeur : la qualité de cuisson. Les aliments ne sont pas secs et restent donc moelleux et ce, sans avoir à ajouter de matières grasses. Si vous avez envie de cuisiner et de manger sain, le four vapeur sait vite se rendre indispensable.

Ce type de four est également apprécié car il permet également de décongeler des plats sans les cuire ou encore de stériliser des bocaux ou les biberons des enfants.

Parmi les inconvénients, on peut noter son prix qui est encore élevé pour la plupart des modèles. Nous pouvons également lui reprocher un temps de cuisson plus long et un entretien plus régulier qu’un four classique. Mais ces inconvénients sont minimes lorsque l’on veut manger sain et que l’on recherche avant tout les avantages de la cuisson vapeur.

Avantages
Permet une cuisson saine
Les saveurs et les vitamines sont conservées avec un four vapeur
Peut être utilisé pour stériliser des bocaux ou des biberons
Inconvénients
Son prix
Demande un entretien régulier

Bien choisir son four à vapeur: les critères qui comptent

Le four vapeur est assez récent mais il existe déjà plusieurs modèles différents proposés par de nombreuses marques. Alors comment choisir son four vapeur ? Il y a en effet des critères à prendre en compte avant d’acheter son four. Les voici :

  • Capacité

La capacité ou volume d’un four est un critère important surtout si vous aimez cuisiner de grands plats et pour toute la famille. La plupart des appareils ont une capacité de 38 litres, ce qui vous permet de cuire un plat à la vapeur pour 4 personnes environ. Mais vous trouvez très facilement un four vapeur à 24 l ou à 45 litres, selon vos besoins.

  • Le type de cuisson

Il existe plusieurs types de cuisson selon le four vapeur que vous achetez. Certains ont en effet une cuisson vapeur basse pression (40 à 100°C) et d’autres ont une cuisson haute pression (40 à 120° C). Cette dernière reprend le principe de la cocotte-minute et ne vous permet donc pas d’ouvrir le four vapeur pendant la cuisson.

Vous pouvez également choisir un four vapeur combiné. Il est bien sûr plus cher mais vous permet de cuire à la vapeur vos aliments ou des les rôtir, de les gratiner comme avec un four traditionnel.

  • Dimensions

Les dimensions sont bien sûr un critère très important à regarder de près avant d’acheter un four. Beaucoup ont des dimensions standards c’est-à-dire 45,5 cm de hauteur et 59,5 cm de largeur mais pas tous. Nous vous conseillons donc de bien regarder les dimensions surtout pour un four vapeur encastrable.

  • Facilité emploi

Pour ne pas vous prendre la tête lors de l’utilisation de votre four vapeur, nous vous conseillons de choisir un appareil qui est simple à utiliser (et aussi à nettoyer). Vous devez donc regarder de près les caractéristiques indiquées par le fabricant (comment remplir le réservoir d’eau, comment nettoyer le four, les différents fonctions, etc.). N’hésitez pas à regarder les avis utilisateurs. Ils indiquent en effet souvent si tel ou tel four vapeur est simple à utiliser ou pas du tout !

  • Détartrage

Et enfin, un critère important : le détartrage du four vapeur. Sachez que si l’eau de votre four se transforme en vapeur dans la cavité, l’entartrage est limité. Si l’eau est dans un réservoir, elle va être envoyée dans le four et il vous faudra prévoir des pastille à mettre dans le four pour éviter le tartre.

Les fours multifonction avec fonction vapeur: une bonne alternative au tout vapeur?

Si vous ne cuisinez pas qu’à la vapeur, si tout le monde n’est pas adepte de la cuisson vapeur dans la famille, il existe une alternative pour mettre tout le monde d’accord et pour régaler toute la famille avec un seul appareil. Il s’agit du four multifonction avec fonction vapeur. Vous pouvez ainsi cuire des aliments à la vapeur mais également faire des gratins, des gâteaux, rôtir etc. Pour vous aider dans vos recherches, nous avons sélectionné les 4 meilleurs fours multifonction avec fonction vapeur du moment !

Combiné Electrolux EOB8847AOX : Innovant et design

 combiné Electrolux EOB8847AOXCe four vapeur combiné Electrolux EOB8847AOX est l’un de nos coups de coeur. C’est un four ultra moderne, très équipé, pratique et performant. Vous pouvez l’utiliser pour cuire des aliments à la vapeur, pour les rôtir ou les deux en même temps. Innovant, vous disposez avec ce four Electrolux EOB8847AOX de 3 niveaux de vapeur et des avantages de la cuisson par chaleur tournante pulsée. Il est donc difficile de ne pas réussir ces cuissons avec ce four vapeur combiné.

L’ Electrolux EOB8847AOX c’est aussi une sonde de cuisson intégrée, un nettoyage à la vapeur (il vous indique quand il est de procéder à son nettoyage), une fermeture de porte en douceur, un volume de 70 litres et une lumière à l’intérieur du four. Nous apprécions également ce four parce que peu gourmand en énergie avec une classification énergétique A+ mais également pour son accès intuitif à des centaines de recettes et enfin, parce qu’il est très simple à utiliser.

Moderne, innovant, robuste, performant, économe en électricité, complet, 3 en 1, on peut difficilement faire mieux que ce combiné Electrolux EOB8847AOX . Nous vous le recommandons sans hésiter !

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Electrolux EOC8P2 : Silencieux et économe

 combiné Electrolux EOC8P2Si nous avons sélectionné le four vapeur combiné Electrolux EOC8P2 c’est pour son très bon rapport qualité/prix. C’est un four avec cuisson vapeur intégrée et chaleur tournante pulsée. Pour rôtir vos viandes, pour gratiner, pour une cuisson saine et surtout, pour réussir toutes vos cuissons il répondra présent. C’est un four vapeur combinée à pyrolyse. Il vous évite donc la corvée du nettoyage puisqu’il s’occupe de tout.

Le combiné Electrolux EOC8P2 est dotée d’une sonde de cuisson intégrée, d’une porte qui reste froide pendant la cuisson, d’une fermeture assistée, d’une sécurité enfant et d’une capacité de 72 litres. Avec seulement 45 décibels, nous le trouvons silencieux. Sa puissance est de 2300 watts. Il est économe avec une classification énergétique A+.

Ce four combiné Electrolux EOC8P2 est vraiment très simple à utiliser avec sa cuisson assistée, design pour s’adapter dans les cuisines modernes, performant et il possède 20 recettes mémorisées. Véritable commis de cuisine pour réussir toutes vos cuissons, le combiné Electrolux EOC8P2 fait partie des meilleurs du moment et c’est pour cela que nous vous le recommandons les yeux fermés !

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Combiné Electrolux EOC5H40X : pas cher mais performant

combiné Electrolux EOC5H40XMoins cher que les modèles précédents, ce four vapeur combiné Electrolux EOC5H40X n’en est pas moins performant. C’est un four 3 en 1. Vous pouvez l’utilisez pour cuire à la vapeur, pour cuire rôtir ou pour les deux en même temps. Vos viandes et vos légumes sont ainsi bien cuits à l’intérieur comme à l’extérieur et vous allez régaler toute la famille grâce à ce four Electrolux EOC5H40X.

Il dispose d’une capacité de 72 litres, de 9 modes de cuisson, d’un programmateur électronique, d’un affichage LED et il est vraiment très simple à faire fonctionner. Avec une puissance de 2780 watts, sa montée en température est des plus rapides et donc son temps de préchauffage est court.

Sa classification énergétique est A et il mesure 59,6 cm de large, 58,9 cm de hauteur et 56,9 cm de profondeur. Nous vous conseillons ce four combiné Electrolux EOC5H40X parce qu’il est performant, pas cher, simple à utiliser, moderne et parce qu’il réunit toutes les qualités pour réussir vos cuissons !

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Combiné Electrolux EOB8S31Z : Pratique et économe

combiné Electrolux EOB8S31ZNous terminons avec le four vapeur combiné Electrolux EOB8S31Z. C’est un four apprécié pour son excellent rapport qualité/prix. Sa capacité de 70 litres vous permet de préparer des plats pour toute la famille. Sa puissance de 3500 watts fait que son temps de préchauffage est vraiment court. Il n’alourdira pas votre facture d’électricité puisque sa classification énergétique est A+.

Pour des cuissons toujours réussies, le combiné Electrolux EOB8S31Z est équipé d’une sonde intégrée. Il dispose de 3 modes de vapeur (alternée, intense et combinée) et est à chaleur tournante pulsée. Vos cuissons sont donc homogènes et vos plats succulents. Sa porte dispose d’une fermeture douce assistée, d’une sécurité enfant avec notamment une paroi qui reste froide pendant la cuisson.

Sa cuisson assistée vous aide au quotidien. Vous sélectionnez le plat que vous souhaitez cuire et il s’occupe du reste. Pratique, élégant mais également économe et performant, le four combiné Electrolux EOB8S31Z est un appareil de très grande qualité. Nous vous le conseillons !

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Conclusion

Le four vapeur est l’allié de celles et ceux qui veulent manger sainement. Il permet des cuissons sans matières grasses et est beaucoup plus pratique et performant qu’une appareil vapeur classique. Mais pour profiter pleinement de la cuisson vapeur, il faut bien le choisir. Prenez en compte nos critères, nos avis et nos conseils pour faire le meilleur choix !