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Si à l’époque les fours nécessitaient du charbon de bois, les temps ont bien changé, aujourd‘hui la plupart des fours sont électriques. Ils sont bien plus rapides à chauffer et bien plus efficaces en terme de cuisson. De plus, ils disposent de plusieurs programmes de cuisson vous permettant de cuire à la perfection vos préparations. Bref, si vous aimez cuisiner à domicile, le four est un appareil indispensable, le choix est grand ! Seulement voilà, avec l’arrivée des technologies et du modernisme, de plus en plus de fonctionnalités et de caractéristiques font leur apparition. Le domaine du nettoyage automatique.n’y échappe pas, vous aurez le choix entre les fours catalyse et les fours pyrolyse (dont les meilleurs modèles sont ici). Intéressons-nous pour l’instant aux meilleurs fours à catalyse, en général moins cher que les autres.

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Top 3 des meilleurs fours encastrables à catalyse

Qu’est qu’un four Catalyse ?

Lorsqu’un four électrique se dit catalyse, c’est qu’il dispose d’un système auto-nettoyant. Les projections de graisses sur les parois sont systématiquement nettoyées lors de la cuisson et plus particulièrement lorsque la température dépasse 220°C. Ainsi, la graisse ne colle pas aux parois, ce qui vous permet de le nettoyer assez rapidement avec un simple coup d’éponge.

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Le modèle à ne surtout pas rater : Whirlpool AKP250IX

Si vous êtes à la recherche d’un four à catalyse à prix abordable, alors le Whirlpool AKP250IX est sans doute celui qu’il vous faut. Sa capacité de 51 litres, fait de lui un petit four ergonomique facile à utiliser et rapide à installer. Esthétiquement, il est très élégant dans la mesure où il propose une conception robuste et résistante en acier inoxydable. Les finitions sont bien détaillées tout comme le tableau de bord qui s’accompagne de quelques boutons, de deux molettes et d’un écran LCD. Autant vous dire que le réglage des paramètres est très intuitif !

Mise à part cela, ce four Whirlpool est équipé d’un système de nettoyage à catalyse qui assure un entretien facile et rapide. Pour cela, il suffit de mettre le programme en route pendant 50 minutes, attendre quelques minutes que le four refroidissent pour ensuite passer quelques coups d’éponge. Grâce à ce système, vous n’avez pas besoin de gratter comme un fou pour éliminer les résidus de graisse. En revanche, attention au sucre ! Dans tous les cas, évitez les grattes éponges et les brosses qui sont l’ennemi tant redouté du système auto nettoyant !

Sur le plan technique, ce four n’est bien évidemment pas le meilleur, néanmoins il propose tout de même plusieurs programmes de cuisson afin que vous puissiez réaliser des recettes en tout genre. Sa puissance de 2500 watts s’avère rapide et performante. De plus, la consommation énergétique de ce four s’avère relativement correcte dans l’ensemble puisque le fabricant lui attribue la classe énergétique A. Bref, pour en savoir plus sur ce modèle, sachez que nous lui avons dédié une rubrique complète. Cliquez ici pour la découvrir.

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Coup de coeur : Electrolux EOQ2400BOX

Le four électrique Electrolux EOQ2400BOX est un modèle encastrable qui affiche une capacité de 57 litres. De prime abord, c’est un modèle au design moderne et aux finitions épurées. Il présente une jolie porte refroidissante avec une vitre non teintée qui vous permet de garder un oeil sur vos plats au moment de la cuisson. En plus d’être très élégant, il est également très simple d’utilisation. Pour cela, il se compose d’un tableau de bord intuitif avec deux molettes, quelques boutons et un écran LCD.

La particularité de ce four, c’est qu’il est vraiment très facile à nettoyer ! En effet, Electrolux nous offre une conception démontable. Ainsi, vous pouvez facilement nettoyer les vitres et les plateaux avec une éponge humide, sans même avoir la tête dans le four ! D’autre part, il dispose d’une cavité avec revêtement catalytique afin d’absorber efficacement les graisses pour un nettoyage simplifié.

Sur le plan technique, ce four est également très avantageux puisqu’il s’accompagne d’une ventilation optimale qui permet à la chaleur d’être diffusée rapidement pour des cuissons moelleuses sur deux niveaux. En outre il dispose de plusieurs programmes de cuisson afin que vous puissiez réaliser de nombreuses recettes à la maison. Pour ce qui est de la puissance, ce four affiche 2725 watts, il n’est donc pas énergivore et c’est pour cette raison qu’il se place parmi les modèles de la classe énergétique A. Si toutefois vous souhaitez en savoir plus à son sujet, alors cliquez ici pour consulter le test complet.

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Top affaire: Continental Edison FE5ECB2B

Le four catalyse Continental Edison FE5ECB2 est le petit prix de notre comparatif. C’est un four qui dispose d’une capacité de 56 litres. Il s’agit donc d’un « petit » four qui convient principalement pour la cuisson de plat pour 4 personnes environ.

Il s’agit donc d’un four à catalyse. Il est donc équipé d’un système auto-nettoyant bien pratique et qui vous fait gagner du temps puisque la graisse ne colle pas aux parois. Avec un coup d’éponge, le four catalyse Continental Edison FE5ECB2 est des plus propres.

Le four catalyse Continental Edison FE5ECB2 est assez simple à utiliser. Vous avez en effet une molette pour choisir le programme de cuisson et une molette pour choisir la température. Un petit écran vous indique l’heure.

Il dispose de 7 modes de cuisson (décongélation, cuisson statique, de ventilation, pizza, gril, gril rapide etc.). Vous pouvez régler sa température de 50°C à 250°C. Sa classification énergétique est classée A, il est donc un peu gourmand en électricité. Il est livré avec une grille et une plaque de cuisson. Tout de noir vêtu, c’est un four qui trouvera sa place dans toutes les cuisines et notamment les cuisines contemporaines.

Et enfin, sachez qu’il dispose bien sûr d’un éclairage intérieur, d’une minuterie, d’une garantie de deux ans et que c’est un four catalyse que nous apprécions pour sa robustesse. N’hésitez pas à lire notre test complet ici !

Ce four catalyse est désormais indisponible

Samsung NV70K1340BS

Samsung commercialise aussi des fours à catalyse, la preuve avec le four encastrable Samsung NV70K1340BS. Doté d’une capacité de 70 litres, ce four est parfait pour les familles nombreuses ou les personnes qui aiment recevoir du monde à dîner. Il est d’autant plus avantageux qu’il affiche fière allure au niveau esthétique. En effet, sa conception en acier inoxydable et ses finitions ergonomiques ont de quoi apporter une touche de design et de modernisme dans votre cuisine. En ce qui concerne l’utilisation, sachez que ce four propose un tableau de bord intuitif et facile à utiliser. Celui-ci ce compose d’un écran LCD, de boutons et de deux molettes.

Le système auto nettoyant à la catalyse s’avère très pratique puisqu’il vous assure un entretien régulier et pratique. Après avoir mis en marche le mode de nettoyage, vous pourrez alors nettoyer les différentes parties de votre four avec une éponge sans avoir à frotter très fort. C’est pratique vous verrez ! Quant aux programmes de cuisson, sachez qu’ils sont au nombre de 7. Vous pouvez par conséquent réaliser de nombreuses recettes efficacement. De plus, la minuterie et la température sont facilement réglables.

Enfin, il faut savoir que ce four électrique affiche une puissance de 1600 watts seulement. Avec cette puissance, on aurait tendance à croire que ce four est très économique, mais à notre grand regret, il n’est pas plus économique qu’un four haut de gamme. En effet, il consomme environ 0,87 kWh en mode soufflant et 0,99 en mode conventionnel, ce qui le place parmi les fours de la classe énergétique A. Mais rassurez-vous, ce four présente tout de même d’autres avantages considérables, vous les trouverez dans notre test complet en cliquant ici même !

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Quelle est la différence entre un four catalyse et un four pyrolyse ?

Il existe plusieurs systèmes autonettoyants dans le domaine des fours électriques. Seulement voilà, ils ne sont pas tous identiques. Pour vous donner une idée sur les deux méthodes les plus utilisées, c’est-à-dire catalyse et pyrolyse, sachez que la température rentre en jeu. En effet, la catalyse est un procédé qui grâce à l’émail poreux des parois, absorbe les graisses pendant la cuisson des plats tandis que la pyrolyse élimine quant à elle, les projections de sucre et de graisse lorsque le four atteint environ 500°C, c’est-à-dire après la cuisson de vos plats. Le prix est également différent puisqu’un four catalyse est moins coûteux qu’un four pyrolyse. Cela dit, en termes d’efficacité, on ne fait pas mieux que la pyrolyse.

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Les avantages et les inconvénients d’un four catalyse

Les avantages

✅ Le nettoyage se fait durant la cuisson, ce qui se traduit par une économie de temps et d’énergie.
✅ Le prix d’un four catalyse est raisonnable, il faut généralement compter entre 200 et 500€ selon le modèle.

Les inconvénients

❌ Le four à catalyse ne préconise aucun entretien lorsque la température est inférieure à 200°C.
❌ Si vous aimez réaliser des sucreries et des pâtisseries, sachez que le procédé à la catalyse a du mal à éliminer les projections de sucre. (Pour cela, la pyrolyse est bien plus efficace)

A noter : Les fours à catalyse nécessitent un changement des parois catalytiques au bout de 5 ans environ pour que celui-ci puisse garder toute son efficacité.

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Nettoyage four catalyse : Nos conseils

Dans un premier temps, il est très important de bien lire les instructions données sur le manuel d’utilisation. Il est également important de préciser que le procédé à catalyse nécessite entre 50 et 60 minutes pour être efficace. Comme il n’est pas toujours facile d’atteindre 200°C pendant 1 heure lors d’une préparation, vous pouvez le faire à vide (sans les accessoires).

Après avoir lu ses indications, vous pouvez lancer le programme de nettoyage à 220°C afin d’éliminer les graisses.
Une fois que le four a refroidi, avec l’aide d’une éponge humide enlevez les résidus. Evitez les grattes éponges ou les brosses dures, car vous risqueriez d’abîmer le revêtement, ce qui entraînerait alors un dysfonctionnement du système de nettoyage.